【大河财立方 记者 朱娟 长沙报道】一座座斑驳的巨型油罐，摇身一变，成了时下潮流的咖啡馆、音乐空间、艺术策展中心等。这个听起来有些天马行空的构想，在湖南长沙的“油脂厂・1936”已成实景。
8月10日，大河财立方记者跟随“活力中国调研行”采访团走进这座拥有90年历史的工业遗存项目，探寻老油罐跨越时代的焕新故事。
和大众印象里破败老旧的废弃厂区截然不同，园区内不见杂乱荒芜，老旧砖墙、斑驳罐体自带厚重工业质感，与新潮灯光、艺术装置奇妙交融。不少市民在此打卡拍照，或是静坐油罐内喝咖啡听音乐，或是挑选原创文创潮品，鲜活的烟火气息扑面而来。
长沙油脂厂的发展脉络，要从1936年说起。当年中国植物油料厂长沙办事处在此落地，承担油料储存、加工、批发、零售等功能，是长沙主城区食用油供应的“核心枢纽”。后来，随着食用油不再实行计划供应，厂区于20世纪90年代停止运营，老旧厂房与巨型油罐就此沉寂多年。
老旧厂区的未来在哪里？如何在保护工业遗存的基础上，激活闲置空间？长沙市选择了一条微改造、精提升之路。
2022年，厂区更新改造项目立项，由长沙城发集团负责，此后历时3年累计投入1.01亿元完成项目基础性改造，另投入1200万元完成经营性改造。
“我们秉承‘原址保护、新旧结合、修旧如旧、旧房新用’的更新理念，对12个油脂厂罐体（3大9小、层高8至12米）、业务楼、下沉空间等进行更新改造，同时，在此基础上引入多元业态。”项目运营负责人、长沙城发文旅集团达美公司副总经理何为告诉记者。
表面看似只是翻新厂房罐体，背后是对工业文脉与商业平衡的反复打磨。
在运营思路上，园区围绕“艺文新秀场”总体定位，聚焦学生、Z世代、白领等年轻消费群体，构建集艺术展览、潮流零售、互动体验、文化社交于一体的策展型主题商业，打造“小而美、美而精”的文旅商空间。
“我们做的是新消费，不走传统以茶饮、烘焙等业态为主的路子。”何为告诉记者，园区核心逻辑是让工业遗存、非遗传统与青年文化碰撞共生，不只简单售卖商品，更提供展览、沙龙、市集、现场演出、明星签售等内容化体验。
多年改造打磨终迎成果。2025年7月，项目焕新投入运营。截至2026年5月，已招商签约品牌14家，招商签约及自营面积3290平米，占总面积的93%。
项目运营期间，日均客流量约3000人次，单日最高客流量约1.2万人次。项目整体运营后，厂区各项目总营收约3500万元/年。
油脂厂的蜕变深深打动青年艺术家周健，他选择在此落地个人艺术展“随遇而为”。在他看来，厂区的蜕变与他的艺术创作内核相通。“既要守住初心，也要随遇而为、推陈出新。”
“每个城市都有自己独特的文化记忆，不管是工业文脉还是农耕底蕴，这些存量资源都值得被盘活。”长沙新消费研究院院长张丹丹认为，深挖城市历史底蕴，将其转化为适合当代消费者的场景体验和服务，才能更好盘活城市闲置资源，打造差异化消费新地标。
老油罐长出新消费，以微改造盘活工业遗存、用青年文化激活存量资源，长沙油脂厂的蝶变，正是城市更新深耕本土记忆、撬动消费活力的生动范本。
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